1984年、テレビシリーズ『特捜刑事マイアミ・バイス』の「地対空ミサイル強奪!武器密輸ルートを追え」に出演したことがキャリアのスタートであるとされています。

バッド・ウェイヴ (2017)
スプリット (2017)  
マローダーズ／襲撃者 (2016)
レッド・ダイヤモンド (2016)
エクストラクション (2015)
ロック・ザ・カスバ！ (2015)
デッド・シティ２０５５ (2015)
ロバート・アルトマン／ハリウッドに最も嫌われ、そして愛された男 (2014)
シン・シティ　復讐の女神 (2014)
コードネーム：プリンス (2014)
ＲＥＤリターンズ (2013)
Ｇ.Ｉ.ジョー　バック２リベンジ (2013)

ダイ・ハード／ラスト・デイ (2012)
ムーンライズ・キングダム (2012)
噂のギャンブラー (2012)
LOOPER／ルーパー (2012)
シャドー・チェイサー (2012)
エクスペンダブルズ２ (2012)
ファイヤー・ウィズ・ファイヤー　炎の誓い (2011)
キリング・ショット (2011)
セットアップ (2011)
容疑者、ホアキン・フェニックス (2010)  
ＲＥＤ／レッド (2010)
エクスペンダブルズ (2010)
コップ・アウト　刑事（デカ）した奴ら (2010)
サロゲート (2009)
処刑教室 (2008)
トラブル・イン・ハリウッド (2008)
美少女探偵ナンシー・ドリュー (2007)
庭から昇ったロケット雲 (2007)
パーフェクト・ストレンジャー (2007)
プラネット・テラー in グラインドハウス (2007)
グラインドハウス (2007)  
ダイ・ハード4.0 (2007)
ラッキー・ガール (2006)

1981年に「初体験/リッジモント・ハイ」でニコラス・コッポラとしてデビュー後に、現在の芸名に変更。

その後さまざまな作品に出演しています。

ヴェンジェンス (2017)
キング・ホステージ (2017)  
オレの獲物はビンラディン (2016)  
ドッグ・イート・ドッグ (2016)
スノーデン (2016)
パシフィック・ウォー (2016)
ペイ・ザ・ゴースト　ハロウィンの生贄 (2016)
ダーティー・コップ (2016)
コンテンダー (2015)
ザ・レジェンド (2014)
ラスト・リベンジ (2014)
トカレフ (2014)
クルードさんちのはじめての冒険 (2013)
グランド・ジョー (2013)
レフト・ビハインド (2013)
フローズン・グラウンド (2013)
ジャックはしゃべれま1,000（せん） (2012) 
ゲットバック (2012)
ゴーストライダー２ (2011)
ブレイクアウト (2011)
ハングリー・ラビット (2011)
デビルクエスト (2011)
ドライブ・アングリー３Ｄ (2010)
キック・アス (2010)
魔法使いの弟子 (2010)

スパイアニマル　Ｇフォース (2009)
バッド・ルーテナント (2009)
ＡＴＯＭ (2009)　
ノウイング (2009)
バンコック・デンジャラス (2008)
ドレスデン・ファイル　produced by ニコラス・ケイジ (2007)
ＮＥＸＴ -ネクスト- (2007)
ナショナル・トレジャー／リンカーン暗殺者の日記 (2007)
グラインドハウス (2007)  
ゴーストライダー (2007)
ウィッカーマン (2006)
ワールド・トレード・センター (2006)
アントブリー (2006)
ニコラス・ケイジの ウェザーマン (2005)  
ロード・オブ・ウォー (2005)
ナショナル・トレジャー (2004)

プロレスラーでもあるドウェイン・ジョンソンさんは、「スタートレック:ヴォイジャー」「ハムナプトラ2/黄金のピラミッド」へゲスト出演したことをきっかけに、映画俳優転向を志したそうです。