下田裕太さんが本格的に陸上を始めたのは高校を入学してからで、3年生の頃には陸上部の主将を務めました。
高校を卒業後は青山学院大学に進学し、同大学陸上部・長距離ブロックに所属しました。
19歳の時にリオデジャネイロオリンピック・男子マラソン国内選考会を兼ねた、東京マラソン2016へ出場し、男子マラソン・ジュニア（10歳代）日本最高記録を更新する快挙を達成しています。

大学を卒業した後は、GMOアスリーツへ入社しました。
マラソン以外にもテレビ番組に出演しており、2018年に放送されたTBSテレビ系列『オールスター感謝祭の「赤坂5丁目ミニマラソン」に特別ゲストで生出演し、4分半遅れでスタートしましたが見事優勝をしました。

また、トーク番組「新婚さんいらっしゃい!・アスリート1時間SP」へも妻の金久保と共にスタジオ出演しています。

・5000m - 13分42秒99 (2020年9月30日、第6回早稲田大学競技会)
・10000m - 28分08秒07 (2021年11月27日、八王子ロングディスタンス)
・ハーフマラソン - 1時間01分52秒 (2020年2月2日、第74回香川丸亀国際ハーフマラソン)
・マラソン- 2時間07分27秒 (2020年3月1日、第14回東京マラソン)

2012年に第1回スタイルキューブ声優オーディションに合格し、研修生としてスタイルキューブに所属しました。

2013年には「アイドルマスター ミリオンライブ!」の七尾百合子役で声優デビューを果たすと豊田萌絵さんとともに声優ユニットStylipSに加入しました。
翌年の2014年には「普通の女子校生が【ろこどる】やってみた。」宇佐美奈々子役でテレビアニメ初主演し、2015年に豊田萌絵さんと新たにユニットPyxisを結成しました。

その後、歌手としてもソロデビューをするなど幅広く活動されています。
小さいころから舞台やテレビなどの芝居を見るの好きな女の子で、よくドラマの女優さんと同じ表情をしたりしていたようです。

そんな遊びをしているうちに演じることに憧れを抱くようになりました。

・魔法少女なんてもういいですから。
・フライングベイビーズ
・異世界召喚は二度目です
・夜のクラゲは泳げない　他

・THE IDOLM@STER MOVIE 輝きの向こう側へ!
・劇場版 マジンガーZ / INFINITY
・100日間生きたワニ
・がんばっていきまっしょい　他

下田裕太さんと伊藤美来さんは特に親しい関係ではないようです。
下田裕太さんが好きな女性有名人で声優の伊藤美来さんだと発言され、伊藤美来さんの名前がネットで話題になりました。

また、下田裕太さんが出演されたＴＢＳ系スポーツバラエティー番組「炎の体育会ＴＶ」で、憧れの人に会えるクイズに成功しました。
そこで出てきたのが伊藤美来さんでした。

その際に、伊藤美来さんは自身の楽曲「ワタシイロ」を生披露し、七尾百合子として応援メッセージを送りました。
憧れの人に会えた下田裕太さんはとても嬉しかったのではないでしょうか。

上記にも記載していますが、下田裕太さんはアニメが好きで「オタクランナー」としても有名なようです。
好きなアニメは「アイドルマスターシリーズ」「とらドラ!」です。

またグッズもあるようで青学大の原晋監督から「よく分からないが、下田の部屋にはアニメグッズがたくさんあった。こんな趣味をもっていたのかと思った」と言われるほどでした。
グッズに関しては、まだ先輩と同室の時にはグッズの量の量を「必要最低限に抑えていた」とも明かしています。
さらに、「ＡＲＩＡ」のブルーレイＢＯＸを約４万円で購入した話もあるようです。