運動能力の中でも、特に瞬発力が長けている辻希美。短距離走、バレーボール、腕相撲、フラフープなどが得意であることが有名です。特にフラフープは、2005年に巨大フラフープ回転（30秒）世界記録 12.8メートルを記録、2014年3月現在も記録保持者です。

　辻は過去のブログで、現在の体重は「３９から４０キロ」と記している。そして、番組の「昔、太ってました美女」特集で現在のビキニ姿の写真を披露した辻。そのくびれなどを見たタレント・眞鍋かをり（３５）ら他の出演者から「子どもを３人生んだとは思えない」「すごい」などと絶賛された。

　しかし辻は「モー娘。」時代に「１５１センチで６５キロありました」と明かした。そして、痩せるために「３食とも湯豆腐」の食事制限をしていたという。

「いい夫婦の日」をすすめる会は、毎年、一般の方々からのアンケート結果を基に「いい夫婦の日」をすすめる会が選出する理想の有名人夫婦「いい夫婦 パートナー・オブ・ザ・イヤー」を発表しています。
18回目を迎える本年の「いい夫婦 パートナー・オブ・ザ・イヤー2016」は、宇崎竜童・阿木燿子ご夫妻と杉浦太陽・辻希美ご夫妻に決定しました。
今年の「いい夫婦　パートナー・オブ・ザ・イヤー」は、昨年に引き続き、区切りとなる結婚年数を迎えられたご夫婦のお祝いをテーマとしています。

【辻希美の整形疑惑】
二重の幅はデビュー当時より広くなり幅広平行二重に。
目頭切開、目尻切開をしている。
鼻にプロテーゼを入れている。鼻ギブスをしていた。
矯正をして八重歯もなくなってる。

手術前日から麻酔の注射や治療を考えては「怖いょ」「恐ろしい」と嘆いている。しかも処置に2時間もかかると聞き、「死んじゃうカモ」という。今すぐ逃げだしたいとの衝動に駆られ、「どっかいい逃げ場所ありますかぁ」と2010年4月26日につぶやいている。

翌27日の手術当日にブログを更新した。結果、「全然痛くなかった」という。それもそのはずで、この日は大手術の一歩手前の処置をしただけ。次回に持ち越されて、再び「逃げたぃ」「隠れたぃ」と書き込んでいる。