第一子・ブルー・アイビーちゃんを妊娠中、26kg太ってしまったビヨンセですが、産後間もなく再びスリム体型に戻り、世間を驚かせました。
ビヨンセが実施したのが「ビーガンダイエット」というダイエット法で、その成果の高さから注目を集めました。

2日間の食事内容は多く出ているものの、全食事メニューは掲載されていませんので、マルコ・ボルヘスのサイトから自己流で翻訳してみました。
22日間のメニューが見れるのもここだけかもしれません。

1日目
朝食：新鮮な果実1カップ、バニラチアプリン
昼食：赤キャベツと青リンゴのコールスロー、蒸すか焼くかしたスイートポテト1カップ
おやつ：1/4カップのヘンプハマスと野菜スティック（にんじん、セロリ、ロメインレタス、ベルペッパー
夕食：クイッククミンドレッシングの黒豆とキノアサラダ
デザート：ダークチョコレート

2日目
朝食：アーモンドミルク1杯、冷凍バナナ1本、1〜2杯のアーモンドバター、22日分のタンパク質パウダーが入ったスムージー、緑の葉のヒープカップ（ほうれん草、チャード、ケールなど）
昼食：玄米トルティーヤ1本またはグルテンフリーコーントルティーヤ（コップ1/4カップ）、または小さなサイドサラダ。
おやつ：22日Daysのバー（マルコのサイトにて購入可）
ディナー：チェリートマト、スィートポテト、バジル、ヘンプ ”パルメザン”を入れたズッキーニパスタ
デザート：バナナソフトサーブ

3日目
朝食：新鮮な果実1カップとキノアのお粥
昼食：野菜（少なくとも3カップ）、カボチャまたは麻の種大さじ3が入った大きいサラダ（ドレッシングはノンオイル系が良い）
おやつ：新鮮な野菜スティック
夕食：溶かしたココナッツオイル大さじ1杯を使った小さめに焼いたサツマイモ、コップ半分のオーガニックサラダ
デザート：薄くスライスした生のチョコ2個

4日目
朝食：ピーナッツバター＆チョコレートチップバー、新鮮な果実サラダ
昼食：ハーベストケルサラダ、オーガニックチキン1/2カップ
おやつ：アーモンドとレーズンの大さじ1
夕食：クイック白豆と夏野菜パスタ（キノアまたは玄米パスタを用意）
デザート：生野菜とバニラマカロン2個

5日目
朝食：アーモンドミルク1杯、ブルーベリー1杯、チョコレート1杯、22Daysの栄養ﾊﾟｳﾀﾞｰの入ったスーチーティー
昼食：豆やレンズ豆を半分にした大きなグリーンサラダ2つ、スライスアーモンド、（ドレシングはターメリックタヒニドレッシング）
おやつ：アーモンドバター2杯、リンゴ1個
夕食：バターナッツのスカッシュカレー。1/2カップ以上の野菜の蒸し焼き
デザート：ビターチョコレート

6日目
朝食：バナナとアーモンドバター焼き
昼食：スモーキーアボカドのサラダ
おやつ：アーモンドミルク1カップに22日分の栄養タンパク質パウダーと少量のアイスキューブを入れたドリンク
夕食：黒豆とコーンハンバーガー、小さなサラダや蒸し野菜添え
デザート：生野菜とバニラマカロン2個