1990年（平成2年）に台湾のCTSテレビ主催「台湾美少女芸能コンテスト」でグランプリを獲得。
その後に「少女隊」という3人組の女性アイドルグループの一員としてデビューを果たしました。
1994年（平成6年）の4月には映画「ビビアン・スーの恋しくて…」に、主人公が憧れるヒロイン役で出演し、香港デビューとなります。

1995年（平成7年）には、台湾で出版した写真集「天使心」の日本版「Angel」の発売、アイドル雑誌「BOMB」への掲載によって、日本のメディアへ登場することとなりました。
キャッチコピーは「台湾の宮沢りえ」「台湾の裕木奈江」だったとのこと。

1996年（平成8年）には、日本のゴールデンタイムのバラエティ番組「ウッチャンナンチャンのウリナリ!!」（日本テレビ系）のレギュラーとして出演が始まり、日本での知名度が一気に急上昇しました。

ビビアン・スーさんが実際の食事を自身のSNSで紹介していました。

また、夜は緑の野菜を必ずボール２杯分食べるとのこと！

ビビアン・スーさんのダイエットメニューが詳しく公開されていました。

健康的なメニューという感じはしますが、総合的なカロリーはかなり低そうですね。
短期的なダイエット向きという感じがします。