お笑いコンビ「ハマカーン」のツッコミ担当として活動しています。

柔道二段で黒帯も所有しているという浜谷さん。接待柔道が出来るともされています。
また、昆虫が好きで、一押しの昆虫は「ツノゼミ」。

2006年8月まではキーストンプロに所属していたものの、現在はケイダッシュステージに所属。

THE MANZAI 2012の優勝者としても知られています。

1999年10月、東京・中野のライブハウス「studio twl」にて行われたライブで初舞台。
2005年、NHK新人演芸大賞演芸部門本戦出場
2006年、爆笑オンエアバトルチャンピオン大会第2位
2006年、M-1グランプリで準決勝進出を条件にキーストンプロからケイダッシュステージへ移籍
2007年、第5回お笑いホープ大賞準優勝
2009年、R-1ぐらんぷり2009 2回戦出場（浜谷さんのみ：浜谷けんじ名義）
2009年、第8回漫才新人大賞 大賞受賞
2010年、R-1ぐらんぷり2010 2回戦出場（浜谷さんのみ：はまたに名義）
2011年、R-1ぐらんぷり2011 1回戦出場（浜谷さんのみ：はまたに名義）
2011年、THE MANZAI 2011 決勝Bブロック4位
2012年、THE MANZAI 2012 優勝・決勝Aブロック1位

2014年、阪神電気鉄道のCM、「阪神沿線物語」に出演

浜谷健司さんは、2013年7月28日に一般女性と結婚したことが明らかとなっています。

お相手は、当時30代後半の一般女性であるとメディアから伝えられました。
また、一般女性とのことですが、渡辺正行さんのマネージャーだったことも明らかとなっています。

渡辺正行さんのマネージャーを15年以上務めた敏腕マネージャーとして知られており、画像もいくつか公開されていました。