・生年月日：1992年11月15日
・出身地：東京都板橋区
・所属グループ：AKB48
・身長：158 cm
・血液型：B型

2005年に開催された「AKB48オープニングメンバーオーディション」に参加し合格。
初期メンバーとしてステージに立ちました。

グループの人気が高まる中、2008年には同じAKB48のメンバーの小嶋陽菜・高橋みなみと一緒に「ノースリーブス」を結成し、曲をリリースしています。

峰岸みなみの総選挙の結果は、
第１回：16位
第２回：14位
第３回：15位
第４回：14位
第５回：18位
第６回：22位
第７回：19位
第８回：17位
第９回：19位

となっており、半分以上選抜メンバーに選ばれています。

恋愛はご法度のアイドルの世界ですが、2013年にEXILEグループの白濱亜嵐とのスキャンダルがスクープされました。

このことで、峯岸みなみは丸坊主にするなど、世間を驚かせる行動に。

AKB48の研究生に降格され、カツラを被ってステージやＭＣをこなしていきました。

そのがむしゃらな姿に心を打たれる人が徐々に増え、髪が伸びる頃にはまたアイドル・峯岸みなみの姿がありました。

2016年には山本浩貴監督の「女子高」で主演を演じました。
高田里穂や泉はるらと共演しています。

トークが上手でバラエティ番組で活躍し、ナチュラル美人なイメージのある峯岸みなみですが昔と顔が違うと言われています。

こちらの画像はAKB48に加入した当時の画像です。成長もあると思いますが、確かに今と顔つきが違いますね。

先ほどの画像では、横幅の広い大きな一重の目に見えましたが、加入後二重になっています。

こちらがその画像。先ほどと比べると、二重になり瞳が丸く見えるようになりましたね。

さらに、瞼がすっきりして瞳がよく見える大きな目になりました。

AKB48が全盛期の頃の峯岸みなみですね。

2017年3月に放送されたテレビ番組で、峯岸みなみは自身の横顔がコンプレックスだと発言しています。