・生年月日：1988年2月1日
・出身地：大阪府
・職業：アイドル・大食いタレント
・身長：156 cm
・血液型：B型

モーニング娘。に憧れてアイドルを目指し、2011年に開催された「AKIHABARAバックステージpass」に応募。

オーディションの結果が出る前に、自分は合格すると信じ地元大阪から東京に引っ越ししました。

結果は合格！アイドル活動を始め、AKIHABARAバックステージpass店舗でのカフェ店員も開始しました。

2012年に放送された「つんつべ♂大食いアイドル選手権」に参加し、２位と大きな差を付けて優勝。

その姿を見たつんく♂が「あいつは本家（『元祖!大食い王』）に出れるね」と発言したことから、大食いアイドルの道に進むことになります。

「腹ペコ!なでしこグルメ旅」「元祖！大食い王決定戦〜新世代最強戦〜」「爆食女王新時代突入戦」「爆食女王 女たちの下克上戦記」などに参加し、注目を集めました。

156㎝の小柄な身長と約40キロと言われている細い体型を維持しているもえあず。

その体型を維持しているのは、大食いした後嘔吐しているからではないか？と疑いがかけられています。

こちらがその吐きダコがあると言われているシーンです。
指の付け根が赤くなっていると言われ、吐きダコなのでは？と疑惑が出ました。

画像右側がもえのあずきです。
こちらの画像を見ると、先ほど左手に吐きダコがあるとされていましたが見当たりません。

過食嘔吐を繰り返していると、吐きダコの部分の皮が厚くなると言われていますが、もえあずの手は綺麗な状態です。

大食いした時だけ吐いているとしても、連日大食いのテレビ番組に出演しているので、嘔吐が本当だとしたら皮膚が厚くなっているはずです。
しかし綺麗な手をしているので、過食嘔吐をしているとは言えないようですね。