つけ麺も!

がっつり太めの麺でなんともおいしそうです。

しかし…4年で3店舗全滅の事態に

最初のお店をオープンしてから3年後に一号店を移転することとなり、初めは水道橋に移転しようと考えていたものの、なぜか足立区の五反野という場所へ移転。(元木さん曰く、スタッフに勝手に変えられたそうですが…)

その時すでに広尾に出していた2号店はひっそりと閉店に追い込まれていたようです。

気持ちを新たに3号店を五反野にオープンさせた元木大介さんでしたが、2013年10月に出演した日本テレビ系バラエティ番組「有吉ゼミ」で、ラーメンの専門家たちから

「90%の確率で一年以内につぶれる」

と酷評されてしまいます。

この時は「ダメだったら閉めます!」と宣言していた元木さんでしたが、まさか本当に一年以内に閉めることとなるなんて考えてもいなかったのではないでしょうか。

閉店に追い込まれた原因は何?

結果として、専門家が予言した通り2014年末には五反野にあった本店を閉店することとなった元木大介さん。

いったいなぜ、4年間で3店舗すべて閉店するまでに追い込まれてしまったのでしょうか?

それについて、元木大介さんはバラエティ番組に出演した際、自ら説明をしていました。

まず、閉店になった理由その1として、「甘い考えでラーメン店を始めたから」と語っています。

元々ラーメンが大好きだとか、絶対ラーメン屋がやりたい!と思っていた訳ではなく、「使う食器が少ないから楽そう」という理由で始めたんだとか。

元木さんの適当な考えは開店準備にもあったようで、一号店の厨房には小さな換気扇が一つしかなかったんだとか。

そのため、スープを作ろうと鍋で煮込んでいると人が立っていられないほどの暑さになってしまったんだそう!

これはちょっと考えられないミスですね(笑)

その他の理由としては

・ネットでの味の酷評や誹謗中傷に耐えられなかった

・開店した後はお店の店長にまかせっきりで、営業のチェックや店長教育などを行っていなかった

・店長に勝手にスープの味を変えられた

・接客などの教育をしなかった


などを挙げていました。

中でも「スープの味を勝手に変えられた」というのは衝撃ですね。

もちろん元木大介さんも怒って「味を戻せ」と言ったらしいですが、なぜか店長はそれに従わなかったといいます。

これが「従業員教育の失敗」でしょうか…。

しかしネットでは批判の声も

この事実は多くの視聴者を驚かせましたが、それにしても元木大介さんの他人任せな態度、責任を感じていないような態度は反感を買いました。

419:実況名無し@LIVE 2015/09/14(月) 19:30:07.79 t
こりゃだめだ
全部他人が悪いってことにしてやがる
459:実況名無し@LIVE 2015/09/14(月) 19:30:38.00 t
コイツ自分に甘く
他人に厳しいタイプの典型やなww
517:実況名無し@LIVE 2015/09/14(月) 19:31:35.50 t
俺は悪くないと思ってるのが一番のしくじりということに何故気づかないのか

元木大介さんは「機会があれば今度はホルモン焼き屋さんをやりたい」などと言っていたようですが、このままではオープンしてもまた同じ過ちを繰り返しそうですね…。

まとめ

元プロ野球選手でタレントの元木大介さんのプロフィールや、経営していたラーメン店が閉店した理由などをまとめてご紹介しました。

芸能人の方が副業で飲食店を経営する話はよくありますが、3店舗を全滅させたといういうのはあまり聞きませんよね…。

元木大介さんの場合は、タレントの仕事一本で頑張ったほうが向いてるのかもしれませんね!

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